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| Roulés à la mangue |
Ingrédients:
1 grosse mangue
1 citron vert
3 grandes tranches de jambon de bayonne
15 feuilles de menthe fraîche
Recette:
Pelez la mangue et détaillez la chair en 15 morceaux de taille égale.Pressez le citron et arrosez-en les morceaux de mangue.Coupez chaque tranche de jambon en 5 bandes d'égale largeur.Enroulez -les autour des morceaux de mangue, glissez 1 feuille de menthe entre le jambon et le fruit, en la laissant dépasser pour qu'elle décore votre amuse -gueule. Maintenez le tout avec un bâtonnet en bois.
Choisissez une mangue bien mûre et bien parfumée. Tâtez-la, la chair doit être souple .
Vous pouvez remplacer la mangue par du kiwi et
l 'enrouler de bresoala. Dans ce cas, ne citronnez pas.
Indications:
Nombre de personne prévue: 15 personnesTemps de préparation: 15min
coût de réalisation: économique
difficulté de réalisation: facile
nombre de calories par personne:15
Lipides: moins de 5 pour 100g
Protides:moins de 5 pour 100g
Glucides: de 5 à20g
Matériel indispensable: bâtonnets en bois
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Roulés à la mangue